Gaufres aux Poivrons grillés

Gaufres aux Poivrons grillés

Ingrédients

  • 260 g de farine
  • 30 cl de lait (animal ou végétal selon vos préférences)
  • 3 poivrons de couleurs différentes si possible
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Sel
  • Poivre
  • facultatif: du curry, du thon… (ils se marient bien avec la saveur des poivrons)

   Recette

  • Découper les poivrons en petits cubes.
  • Les faire revenir dans une poêle antiadhésive à l’aide de l’huile d’olive.
  • Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs, le lait, le sel, le poivre et les ingrédients facultatifs si vous avez décidé d’en parfumer vos gaufres.
  • Ajouter les poivrons à la pâte.
  • Préparer votre appareil à gaufres.
  • Verser la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.

    Bonne nouvelle: Vos gaufres sont prêtes !  Vous pouvez les déguster avec une bonne salade. Bon appétit !

Des photos pendant la préparation

Ma Vie plus Saine remercie Cyril pour sa contribution au travers de cette délicieuse recette !

Gaufres sucrées au four

Gaufres sucrées au four

Pour cette recette, il vous faut un moule à gaufres spécial four.

Bien que la pâte peut-être cuite dans un gaufrier traditionnel.

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 410 ml de lait végétal (amande, noisette, coco…)
  • 240 grammes de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • ½ cuillère à café de sel
  • 80 grammes de beurre ou l’équivalent en huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux, complet ou de coco

Recette

  • Casser les œufs et les battre. Ajouter le beurre fondu ou l’huile, le lait végétal, la farine, la levure, le sel et le sucre.
  • Mélanger le tout.
  • Remplir les moules à gaufres.
  • Enfourner pour 10 minutes à 220°C.
  • Au bout de 10 minutes sortir le moule du four.
  • Démouler les gaufres.
  • Les placer sur une plaque de cuisson pour terminer la cuisson de l’autre face de la gaufre, pour environ 5 minutes.
  • Lorsque c’est bien doré, retirer du four.
  • Attendre que ça refroidisse.

Décorer vos gaufres selon vos goûts, à condition que cela reste sain!

                                                                               Nath de Ma Vie plus Saine

Démaquillant Maison et Naturel aux Huiles

Démaquillant Maison et Naturel aux Huiles

Lorsque l’on adopte un mode de vie sain, évitant les produits transformés, chargés en additifs et en substances chimiques, c’est dans ses pratiques quotidiennes que nous allons chercher à répondre à ses besoins tout en respectant ses valeurs.

On recherche donc des produits les plus naturels possibles, provenant de l’agriculture biologique pour arrêter de s’empoisonner, si possible “locaux” dans le but aussi de respecter davantage l’environnement.

Dans cette même logique, l’on adopte le vrac en achetant en grande quantité et sans emballages comme le faisaient nos aïeux. Il faut savoir qu’avant la seconde guerre mondiale tout était bio en France.

Et donc, avec les produits dont on dispose à la maison, qui nous servent quotidiennement pour se nourrir, plusieurs solutions s’offrent à nous pour se démaquiller en douceur !

Très simples à élaborer, pas chers, ils sont moins agressifs pour votre peau tout en restant efficaces !

Outils

  • des lingettes lavables
  • de l’huile biologique extraite à froid de votre choix (olive, coco, avocat, d’amande douce, argan, ricin…)
  • de l’eau filtrée
  • hydrolat de lavande ou de géranium (facultatif)

Démarche

  • Déposer de l’huile au creux d’une main et venir prendre de l’huile avec les bouts de l’autre main, pour venir appliquer sur tout le visage délicatement.
  • C’est l’occasion de prendre de soin de soi et si on a du temps pourquoi pas masser tout en douceur les joues, le menton, les tempes, le front, le nez…
  • Terminer par les yeux en vous aidant d’une lingette lavable légèrement humide. Insister avec délicatesse sur les cils si présence de mascara.
  • Retourner ou prendre une autre lingette si besoin, après l’avoir humidifiée, la passer sur tout le visage.
  • Vous êtes démaquillée ! Tout le maquillage est parti et de plus, votre peau est hydratée.

En guise de tonique, vous pouvez appliquer un hydrolat de géranium ou de lavande qui conviennent aux peaux mixtes.

Cette façon de se démaquiller préconise aucune préparation préalable. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez vous faire des petits flacons des produits de vos choix à portée de main dans la salle de bain.

                                                                                      Nath de Ma Vie plus Saine

Gâteau léger aux framboises

Gâteau léger aux framboises

Préparation: 15 minutes      Cuisson: 25 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes)

  • 3 oeufs
  • 100 grammes de sucre
  • 150 grammes de farine
  • 150 grammes de framboises
  • 50 grammes de beurre
  • le zeste d’un citron
  • pour la déco: coco râpé ou amandes effilées

Recette

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Fouetter ensemble les oeufs, le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Au robot pour un gâteau le plus aéré possible.
  • Ajouter la farine et le zeste de citron.
  • Verser la préparation dans un moule beurré.
  • Répartissez les framboises sur le dessus en appuyant légèrement.
  • Couper ensuite le beurre en morceaux et répartissez les sur le gâteau.
  • Enfournez pendant 25 minutes.

Conseil

Prendre une part au petit-déjeuner. Se conserve au frigo pour le reste de la semaine.

Cordon Bleu diététique

Cordon Bleu diététique

Ingrédients

  • Escalopes de dinde (préalablement salées, poivrées + tabasco)
  • une demi tranche de jambon de dinde par cordon
  • du fromage de la même dimension que le demi jambon (au choix: de l’emmental, comté, mozzarela, râpé ou en tranche) soit environ 15 grammes
  • de l’huile végétale
  • du son d’avoine
  • 1 oeuf battu + 20 ml de lait d’amande ou d’avoine (2 cuillères à soupe)
  • 1 oeuf brouillé coupé en lamelles

Recette

Écrasez un peu les escalopes.

  • Placez la demi tranche de jambon sur un bord de l’escalope de manière à ce qu’on puisse la plier en deux par la suite.
  • Placez le fromage sur le jambon, ainsi que 2 lamelles de l’oeuf brouillé cuite sous forme d’omelette.
  • Refermez l’escalope. Appuyer sur les bords pour bien refermer l’escalope.
  • Trempez escalope par escalope sur ses deux surfaces,dans l’oeuf battu mélangé au lait végétal.
  • Faire de même dans le soin d’avoine en guise de chapelure.

Faire cuire les escalopes 20 minutes sur chaque face avec très peu d’huile végétale.

Conseil

Vous pouvez accompagner de légumes verts (haricots verts, salade…) ou de légumes cuits