Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1 tranche de viande de grison
  • 2 lamelles d’oignon rouge
  • 1 rondelle de tomate
  • sel, poivre
  • persil frais
  • graines au choix (pavot, sésame…)
  • parmesan
  • tabasco (facultatif)

Recette

  • Ouvrir un avocat et réserver les deux parties sans la peau.
  • Préparer l’oignon et la tomate.
  • Prendre une joue d’avocat, y poser la viande de grison, la tranche de tomate, les lamelles d’oignon, le persil.
  • Puis saler et poivrer.
  • saupoudrer le parmesan.
  • Refermer le burger et au dessus y mettre des graines.

Bonne dégustation !