Ingredients

  • 1 concombre
  • 1 grosse tomate
  • du fromage frais (boursin, sylphide,…)
  • au choix:

du poisson fumé, olives noires ou vertes…

(sur cette photographie, c’est du saucisson que l’on peut voir. Il est cependant recommandé de limiter sa consommation de charcuterie, surtout le bacon qui est un ennemi de la santé de vos artères).

Recette

  • Couper de petites rondelles de concombre, après l’avoir épluché.
  • Commencer à faire les canapés en appliquant le fromage sur le concombre.
  • Au-dessus, y mettre le petit morceau de tomate et le poisson, le jambon ou tout autre ingrédient de votre choix.

CONSEIL

Cette recette est idéale en apéritif ou pour les fêtes pour remplacer les fameux toasts souvent reconnus comme bourratifs pour l’apéritif.