Ingrédients

  • 250 grammes de farine de votre choix (si volonté de respecter une alimentation à IG bas, choisir plutôt les farines de coco, de petit épeautre intégrale…
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 60 grammes de sucre (pour IG bas: de coco ou complet)
  • 30 grammes d’huile végétale
  • 60 cl de lait d’amandes
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Recette

Tout mélanger et faire cuire dans une poêle.

Vos pouvez la déguster avec un peu de miel bio, de la pâte à tartiner faite maison, du sucre de coco, du sirop d’agave…