Ingrédients:

  • du bon pain complet de préférence biologique
  • des tomates en grappe
  • du roquefort
  • du miel (facultatif)
  • du poivre noir
  • des herbes de provence (facultatif)
  • de l’huile d’olive

Recette:

  • Étaler le roquefort sur les tranches de pain
  • y placer les rondelles de tomate,
  • faire couler un filet de miel et parsemer d’herbe de provence si vous le souhaitez
  • ajouter un tour de moulin à poivre noir
  • huiler un moule d’huile d’olive
  • y placer les tartines
  • enfourner à 180 °C pendant 20 minutes

Ces toasts accompagnent formidablement une belle salade, bonne dégustation !